Comuna de La Unión

Selmira Mendoza Delgado. Propietaria de la “Chichería Mendoza”

“Mi abuelo empezó con un tornillo a elaborar chicha, para después agrandarse hasta lo que es hoy, él fue quien le enseño a sus hijos, pero nadie se interesó mucho excepto mi madre, ella fue la que siguió el rubro, ella junto a mi padre fueron los que continuaron la tradición”, recuerda Selmira Mendoza, heredera de la reconocida “Chichería Mendoza” una de las más antiguas de la comuna de La Unión.

El origen de “Chichería Mendoza” data aproximadamente de 1900, cuando su abuelo comenzó con un tornillo hacer chicha, y les enseñó a todos sus hijos, sin embargo, su hija Marelia Delgado fue la única que realmente se interesó en continuar con este rubro, más tarde junto a su esposo Marcial Mendoza se transformaron en los herederos de esta tradición.